Производство полых шоколадных изделий

Для производства полых шоколадных изделий - Пасхальных зайцев, Пасхальных яиц, Дедов-Морозов, фигурного шоколада из разных шоколадных масс служит роторная установка от WDS. Для этого двойные формы устанавливаются в горизонтальный и вертикальный ротор и подвергаются вибрации на вибро-модулях. В результате получается равномерная толщина корочки продукта.