Шоколад — это не только вкус, аромат, но и привлекательный внешний вид. Для производства качественного и востребованного у потребителей продукта важны как сырье и рецептуры, так и производственное оборудование.
При выборе шоколадоотливочных линий учитываются следующие параметры: технологичность, производительность, планируемый ассортимент. Будете ли вы выпускать шоколадные плитки или шоколадные фигуры или конфеты? Или сделаете ставку на батончики с начинкой? Возможно, вам понадобится многофункциональная линия?
Важно выбрать надежного поставщика, который может предоставить полный комплект оборудования, включая шкаф нагрева форм, отливочную машину, вибростанцию, станцию центрифугирования (для пустотелых шоколадных фигур), шкаф охлаждения, укладчик-дозатор (для цельного ореха, миндаля, вишни, вафли, печенья, криспи и т.п.), нагревательный колпак, станцию формирования донышка, узел выемки из форм, поперечный транспортёр и станцию автоматической замены форм и смонтирует линию под ключ. Компания Anton Ohlert много лет поставляет европейское оборудование для оборудования кондитерских производств.
Шоколадные формы от Kaupert (Германия)
Формы сделаны из поликарбоната, сертифицированного для пищевой промышленности и одобренного FDA. При изготовлении не используется бывавший в переработке материал, что увеличивает срок службы пресс-форм. Доступны изделия разных цветов – для автоматического распознавания заполнения и опорожнения. Возможна различная геометрия форм, в том числе эксклюзивная – для шоколадных плиток, таблеток, батончиков, конфет, полых фигурок.
Преимущества сотрудничества с Anton Ohlert
- Мы давно и тесно работаем с ведущими европейскими производителями линий для пищевой промышленности. Инжинирингом в РФ и СНГ мы занимаемся с 2008 года.
Реализуем проекты в точности под ваши задачи.
Осуществляем как отдельные поставки, так и оснащение вашего производства под ключ, вплоть до шеф-монтажа на объекте. Мы оказываем поддержку на всех этапах процесса и производим постгарантийное обслуживание.
Как заказать поставку оборудования для отливки шоколада
Наши специалисты оперативно подберут как отдельные модули, которые могут повысить производительность и расширить ассортимент уже действующих предприятий, так и целые линии для запуска производства с нуля.
Перед разработкой технического задания нам потребуется уточнить ряд деталей о предприятии, например, текущие или планируемые объемы продукции, а также ассортимент шоколадных изделий. Это позволит поставить оборудование, оптимально соответствующее потребностями вашего предприятия.
Чтобы получить подробную консультацию от специалистов Anton Ohlert, свяжитесь с нами по телефону или через форму обратной связи на сайте. Уточнив необходимую информацию, мы предложим варианты поставки оборудования и рассчитаем стоимость работ.