Батончиковая линия Miniconbar

Устройство Miniconbar фирмы Sollich отличается компактностью, лёгкостью обслуживания и высокой гибкостью. Оно пригодно практически для любых изделий из жировых масс, уваренных сахарных масс, мягких и твёрдых, аэрированных масс, а также смесей зерновых, ореховых и фруктовых масс со связующими на основе жира или связующего сиропа.  

Технология формования пласта обеспечивает формование без сдавливания, с точным выдерживанием размеров и веса отдельных изделий. Охлаждение продуктового пласта уже на стадии формования позволяет уменьшить длину последующего охлаждающего канала.  

Серия Miniconbar также как и промышленная серия позволяет изготавливать однослойные и многослойные изделия. Многослойные с дополнительным слоем крема или карамели, или фруктовой желейной массы. За счёт специального калибровочного валика батончику можно придать полукруглый профиль.