Acetoscan

Спектроскопическое измерение уровня содержания этанола и уксусной кислоты при ферментации уксуса  

Одновременное измерение концентрации этанола и уксусной кислоты менее чем за 1 минуту. Просто и надежно! Без трудоемкой подготовки проб!  

Описание технологии

ACETOSCAN - первая в мире лабораторная система, которая может одновременно измерять концентрацию этанола и уксусной кислоты одним нажатием кнопки. Анализатор ближнего инфракрасного диапазона ACETOSCAN значительно упрощает рутинный анализ при производстве уксуса. За один шаг текущее содержание спирта и кислоты в образце уксуса определяется точно, надежно и быстро. Одновременное определение двух наиболее важных производственных параметров - содержания спирта и кислоты - означает, что в будущем в лаборатории потребуется только компактное устройство для анализа. 

Функционирование

ACETOSCAN работает по принципу оптической абсорбционной спектроскопии. Практически каждое вещество имеет спектральный «отпечаток пальца» и характерным образом ослабляет проникающее в него излучение. Эти «отпечатки пальцев» можно оценить с помощью нейронных сетей и, таким образом, использовать для идентификации веществ и количественного определения концентраций в смеси веществ. 

Преимущества оборудования

• Одновременное измерение концентрации спирта и уксуса менее чем за 1 мин. 
• Анализ без подготовки проб 
• Нет необходимости в повторной калибровке 
• Отсутствие расходных материалов или опасных веществ 
• Высокая точность 
• WiFi-соединение: для онлайн просмотра последних измерений  

Диапазон измерений: 

• 0  – 20% алкоголя  
• 0  – 25% уксусной кислоты