Anton Ohlert
О компании
  • История компании
  • Профиль компании
  • Наша миссия
Решения
  • Пищевое оборудование
    • Кондитерское производство
    • Чиллеры для охлаждения FKL
    • Климатизированные камеры выстойки
    • Хлебопекарное производство
    • Бестарное хранение и подача сухого и жидкого сырья
    • Обжарка кофе и орехов
    • Автоматическая мойка
  • Упаковочные решения
    • Металлическая упаковка
    • Упаковка кондитерских изделий
    • Картонажное оборудование
    • Экструзия пищевой плёнки
    • Производство одноразовой пластиковой тары
  • Строительство
    • Оборудование ЖБИ
    • Готовые решения
    • Благоустройство
    • Производство
  • Металлообработка и оборудование
    • Обработка металла давлением
    • Крановые кондиционеры KTG
  • Другие направления
    • Производство уксуса
    • Техника охлаждения зерна
Услуги
  • Поставка оборудования
  • Реализация проектов под ключ
  • Финансирование
  • Сервис и запасные части
Производители
Новости
Контакты
  • Кельн
  • Москва
  • Минск
  • Киев
  • Вильнюс
  • Алматы
  • Ташкент
Ещё
    Задать вопрос
    +7 (495) 961 20 61
    Заказать звонок
    info@ohlert.ru
    115093, Москва, 1-й Щипковский пер., 20
    • Facebook
    • YouTube
    Anton Ohlert
    Оборудование
    из Европы
    +7 (495) 961 20 61
    Заказать звонок
    РУ EN
    О компании
    • История компании
    • Профиль компании
    • Наша миссия
    Решения
    • Пищевое оборудование
      • Кондитерское производство —
        • Сахаристые кондитерские изделия
        • Шоколад
        • Мучные кондитерские изделия
        • Производство сухих завтраков, снеков и продуктов функционального питания
      • Чиллеры для охлаждения FKL —
      • Климатизированные камеры выстойки —
      • Хлебопекарное производство —
        • Производство хлеба
        • Логистика хлеба
        • Хранение, подача и дозирование сырья
      • Бестарное хранение и подача сухого и жидкого сырья —
      • Обжарка кофе и орехов —
      • Автоматическая мойка
    • Упаковочные решения
      • Металлическая упаковка —
      • Упаковка кондитерских изделий —
      • Картонажное оборудование —
        • Формирование, запечатывание, заклейка коробок
        • Групповая упаковка
      • Экструзия пищевой плёнки —
      • Производство одноразовой пластиковой тары
        • Линейка машин
        • Сопутствующее оборудование
    • Строительство
      • Оборудование ЖБИ —
        • Железобетонные изделия
        • Промышленное строительство
        • Элементы строительства
        • Жилищное строительство
        • Транспортная инфраструктура
        • Товарный бетон
        • Технологический бетон
        • Система распределения бетона
        • Система переработки промывочной воды
      • Готовые решения —
        • Планирование производства
        • Строительство завода
        • Реконструкция завода
      • Благоустройство —
      • Производство
    • Металлообработка и оборудование
      • Обработка металла давлением —
        • Объемная штамповка
        • Оборудование для листовой штамповки
        • Ремонт и модернизация
      • Крановые кондиционеры KTG
    • Другие направления
      • Производство уксуса —
        • Уксусные ферментеры и компоненты
        • Система управления производственным процессом
        • Фильтрация уксуса
        • Лабораторное оборудование
        • Питательные вещества
        • Cервис
      • Техника охлаждения зерна
    Услуги
    • Поставка оборудования
    • Реализация проектов под ключ
    • Финансирование
    • Сервис и запасные части
    Производители
    Новости
    Контакты
    • Кельн
    • Москва
    • Минск
    • Киев
    • Вильнюс
    • Алматы
    • Ташкент
      Anton Ohlert
      О компании
      • История компании
      • Профиль компании
      • Наша миссия
      Решения
      • Пищевое оборудование
        • Кондитерское производство —
          • Сахаристые кондитерские изделия
          • Шоколад
          • Мучные кондитерские изделия
          • Производство сухих завтраков, снеков и продуктов функционального питания
        • Чиллеры для охлаждения FKL —
        • Климатизированные камеры выстойки —
        • Хлебопекарное производство —
          • Производство хлеба
          • Логистика хлеба
          • Хранение, подача и дозирование сырья
        • Бестарное хранение и подача сухого и жидкого сырья —
        • Обжарка кофе и орехов —
        • Автоматическая мойка
      • Упаковочные решения
        • Металлическая упаковка —
        • Упаковка кондитерских изделий —
        • Картонажное оборудование —
          • Формирование, запечатывание, заклейка коробок
          • Групповая упаковка
        • Экструзия пищевой плёнки —
        • Производство одноразовой пластиковой тары
          • Линейка машин
          • Сопутствующее оборудование
      • Строительство
        • Оборудование ЖБИ —
          • Железобетонные изделия
          • Промышленное строительство
          • Элементы строительства
          • Жилищное строительство
          • Транспортная инфраструктура
          • Товарный бетон
          • Технологический бетон
          • Система распределения бетона
          • Система переработки промывочной воды
        • Готовые решения —
          • Планирование производства
          • Строительство завода
          • Реконструкция завода
        • Благоустройство —
        • Производство
      • Металлообработка и оборудование
        • Обработка металла давлением —
          • Объемная штамповка
          • Оборудование для листовой штамповки
          • Ремонт и модернизация
        • Крановые кондиционеры KTG
      • Другие направления
        • Производство уксуса —
          • Уксусные ферментеры и компоненты
          • Система управления производственным процессом
          • Фильтрация уксуса
          • Лабораторное оборудование
          • Питательные вещества
          • Cервис
        • Техника охлаждения зерна
      Услуги
      • Поставка оборудования
      • Реализация проектов под ключ
      • Финансирование
      • Сервис и запасные части
      Производители
      Новости
      Контакты
      • Кельн
      • Москва
      • Минск
      • Киев
      • Вильнюс
      • Алматы
      • Ташкент
        Anton Ohlert
        РУ EN
        Anton Ohlert
        • О компании
          • Назад
          • О компании
          • История компании
          • Профиль компании
          • Наша миссия
        • Решения
          • Назад
          • Решения
          • Пищевое оборудование
            • Назад
            • Пищевое оборудование
            • Кондитерское производство
            • Чиллеры для охлаждения FKL
            • Климатизированные камеры выстойки
            • Хлебопекарное производство
            • Бестарное хранение и подача сухого и жидкого сырья
            • Обжарка кофе и орехов
            • Автоматическая мойка
          • Упаковочные решения
            • Назад
            • Упаковочные решения
            • Металлическая упаковка
            • Упаковка кондитерских изделий
            • Картонажное оборудование
            • Экструзия пищевой плёнки
            • Производство одноразовой пластиковой тары
          • Строительство
            • Назад
            • Строительство
            • Оборудование ЖБИ
            • Готовые решения
            • Благоустройство
            • Производство
          • Металлообработка и оборудование
            • Назад
            • Металлообработка и оборудование
            • Обработка металла давлением
            • Крановые кондиционеры KTG
          • Другие направления
            • Назад
            • Другие направления
            • Производство уксуса
            • Техника охлаждения зерна
        • Услуги
          • Назад
          • Услуги
          • Поставка оборудования
          • Реализация проектов под ключ
          • Финансирование
          • Сервис и запасные части
        • Производители
        • Новости
        • Контакты
          • Назад
          • Контакты
          • Кельн
          • Москва
          • Минск
          • Киев
          • Вильнюс
          • Алматы
          • Ташкент
        • +7 (495) 961 20 61
        info@ohlert.ru
        115093, Москва, 1-й Щипковский пер., 20
        • Facebook
        • YouTube
        • Главная
        • Решения
        • Пищевое оборудование
        • Кондитерское производство
        • Мучные кондитерские изделия
        • Туннельные печи

        Туннельные печи

        Заказать звонок
        Написать сообщение
        Ближайший офис

        Туннельные печи. 1

        Промышленные тоннельные печи

        Печи фирмы SENIUS установлены по всему миру в самых разных отраслях. Модульная конструкция печиможет комбинироваться и оптимизироваться в соответствии с конкретными требованиями тех-

        нологического процесса.


        Характеристики тоннельной печи

        • От узкой до очень широкой печи;
        • Протяженность рабочей зоны от 4 до 16 м;
        • Длина печи до 100+ м;
        • Температура выпечки до 350°C;
        • Различные типы лент для выпечки;
        • Пневматические или гидравлические системы натяжения ленты;
        • Печи для внутренней и внешней мойки.

        Опции, устройства и узлы

        • Конвейеры, узлы загрузки и системы натяжения;
        • Охлаждающие тоннели и ленточные охладители;
        • Тестозагрузчики и конвейеры;
        • Устройства для скребка и чистки ленты;
        • Энергосберегающее оборудование.

        Туннельные печи. 2

        Печь с прямым обогревом

        Туннельные печи. 3

        Принцип работы

        Принцип работы газовых ленточных горелок, установленных непосредственно в пекарной камере, позволяет создать уникальный режим выпечки любого продукта. Органы управления горелки обеспечивают верхний и нижний нагрев, а также разделены на несколько зон.


        Характеристики печи

        • Зона выпечки состоит из нескольких модулей, каждый из которых оснащен различным количеством верхних и нижних горелок;
        • Длина зоны выпечки определяется в зависимости от области применения, объема и типа печенья;
        • Вытяжка воздуха производится по отдельности из каждой зоны и при необходимости регулируется в зависимости от производственного объема.;
        • Ленточные горелки используют газ в качестве источника энергии.

        Область применения

        • Крекеры
        • Твердое печенье
        • Пицца
        • Булочки

        Конвекционная печь

        Туннельные печи. 4

        Принцип работы

        Принципом работы печи является непрямая подача воздуха, т.е. оптимизация известного конвекционного принципа. Тепло от газовой горелки передается в теплообменник над пекарной камерой. Воздух для выпечки не смешивается с воздухом для горения. Имеются также печи с прямым обогревом, в которых воздух в процессе горения циркулирует в пекарной камере.


        Преимущества печи SENIUS

        • Эффективная и быстрая передача тепла без пригорания;
        • Равномерные цвет и влажность;
        • Простое управление с быстрым переключением и полная повторяемость цикла;
        • Гигиеничный дизайн с большими дверцами с одной ручкой для очистки и смотровыми окошками;
        • Уникальная система слежения за лентой для непрерывной транспортировки и учёта продукции;
        • Небольшая высота и компактный дизайн, легкий доступ изнутри и снаружи;
        • Для оптимального использования энергии и влаги, поступающих из пламени горелки, разработана специальная печь с принудительной конвекцией, в которой дымовые газы подаются в воздух;
        • Печи для внутренней и внешней мойки изготавливаются внутри из нержавеющей стали, а также снабжены наклонным сливным отверстием.

        Универсальная и гибкая концепция

        Универсальная и гибкая концепция конвекционной печи печи является оптимальным решением для большинства выпускаемых изделий и предоставляет пекарю отличные возможности для быстрой и надежной настройки и оптимизации любой выпечки. Печь разделена на несколько зон, каждая из которых состоит из секций длиной 2 м. Лента для выпечки подбирается в соответствии с технологическими требованиями конкретного продукта.

        Области применения

        • Печенье
        • Пирожные
        • Бисквитные пирожные
        • Гранола, зерновой батончик, запечённые хрустящие мюсли
        • Сладкие пироги
        • Пицца
        • Лепёшки
        • Макароны

        Туннельные печи. 5

        Услуги
        Поставка оборудования
        Реализация проектов под ключ
        Финансирование
        Сервис и запасные части
        Продукция
        Пищевое оборудование
        Упаковочные решения
        Строительство
        Металлообработка и оборудование
        Другие направления
        Компания
        История компании
        Профиль компании
        Наша миссия
        Новости
        Контакты
        +7 (495) 961 20 61
        Заказать звонок
        info@ohlert.ru
        115093, Москва, 1-й Щипковский пер., 20
        • Facebook
        • YouTube
        Политика конфиденциальности
        © 2023 Все права защищены.
        Дизайн и разработка — Текарт.
        Заказать звонок
        Написать сообщение
        Ближайший офис