Система удаления пены

Система удаления пены Cetotec обеспечивает тщательное и в то же время энергосберегающее удаление пены и пенообразующих веществ из ферментера. Это гарантирует более высокую и стабильную производительность ферментации при низком энергопотреблении. 

Доступные размеры:  

Cetotec поставляет индивидуально изготовленные системы удаления пены для ферментеров всех размеров.

Описание технологии

Пенообразующие вещества это среди прочего отмершие бактерии, продукты их метаболизма и нерастворимые экстракты из исходного сырья. Эти вещества не только нежелательны для конечного продукта, но также могут привести к снижению производительности ферментации и сбоям в работе. Поэтому целью является, как можно более эффективно удалить количество пены с ферментационной жидкости и на длительное время ее минимизировать. Система удаления пены cetotec идеально подходит для этой задачи благодаря практичности в обращении и технически продуманной конструкции. Система удаления пены Cetotec успешно установлена ​​во многих ферментерах / уксусных генераторах уксуса по всему миру. 

Функционирование

Благодаря потоку отработанного воздуха, выходящего из ферментера, пена выходит через отверстие в верхнем конце стенки ферментера. Пена проходит через резервуар со встроенным сепаратором пены и затем перекачивается в резервуар с помощью пенного насоса. Особо ценное сырье в виде пенного концентрата можно вернуть обратно в процесс. Долю удаляемой или рециркулируемой пены можно регулировать или вручную, или с помощью автоматических клапанов в зависимости от давления пены. 

Специально разработанный насос для пены имеет мощность 1,5 кВт и запускается автоматически только тогда, когда в системе накопится соответствующее количество пенного концентрата. Практичная установка насоса рядом с ферментером обеспечивает постоянный контроль и удобное обслуживание по истечении нескольких лет его работы.   

Преимущества оборудования

• Незначительное энергопотребление 
• Удаление пены без химических добавок  
• Сокращение нового образования пены за счет удаления пены из процесса ферментации  
• Уменьшение нарушений в процессе ферментации благодаря удалению отмерших бактерий  
• Удобное размещение рядом с ферментером