Аэраторы

Высокоэффективный аэратор для ферментации

Производство уксуса предъявляет высокие технологические требования к аэрации бактерий во время процесса ферментации, для этой цели Cetotec предлагает аэраторы с максимально возможным переносом воздуха и наилучшими результатами смешивания ферментационной жидкости, воздуха и субстратов. 

Описание технологии

При глубинной ферментации уксуса подвод кислорода вместе с его распределением является одним из наиболее важных факторов. Интенсивное перемешивание воздуха, спирта, воды и питательных веществ и, что не менее важно, однородное распределение смеси в общем рабочем объеме ферментера - основа современного и эффективного производства уксуса. Аэраторы cetotec предлагают эти функции в отлаженном взаимодействии. 

Функционирование

Подача и распределение воздуха основаны на тщательно сконструированной архитектуре аэратора, состоящей из гидродинамически оптимизированной пары ротор-статор. Целью является введение большого количества мельчайших пузырьков воздуха с соответствующим потоком в ферментер и, таким образом, улучшение как аэрации, так и однородное распределение смеси в ферментере. Эта высокоэффективная подача уксусных бактерий позволяет достичь оптимального соотношения между выходом продукта и потреблением энергии. 

Преимущества оборудования

• Высокотехнологичный дизайн аэратора 
• Лучшее в мире соотношение между выходом продукта / энергопотреблением 
• Использование энергоэффективных моторов (IE3) 
• Модульная конструкция облегчает сервисные задачи 

Доступные размеры: 

Cetotec поставляет аэраторы для всех типоразмеров ферментеров с мощностью мотора до 132 кВт.