Первая выездная сессия для специалистов кондитерской промышленности MODERN SWEET ACADEMY прошла 14-16 сентября в Ереване. Организаторы мероприятия ANTON OHLERT GbmH & Ko и Esarom собрали под одной крышей около 150 гостей из России, Германии, Австрии и многих бывших союзных республик, объединённых общей целью приобретения новых идей, обмена опытом и применения новых технологий. В условиях мировой эпидемиологической обстановки допуск к семинару осуществлялся на основании результата теста антиген, о проведении которого осознанно позаботились организаторы.
Со своими докладами выступили представители следующих ведущих европейских компаний: WDS, Sollich, Сhocotech, Caotech, Hebenstreit, Teegarten Pactec, Kaupert, Euromec, Walterwerk Kiel, Norevo.
Первый день конференции был полностью посвящён сахаристым и шоколадным кондитерским изделиям. В завершении плодотворного дня гостей ждал фуршет.
Фокус спикеров второго дня был направлен на мучные кондитерские изделия и снеки. Параллельно были открыты переговорные комнаты для желающих продолжить обсуждения в рамках работы круглых столов. В завершении 2х- дневного обучения гостей ждали заслуженные дипломы, совместное фото и гала-ужин в роскошном банкетном зале Prime Hall.
Завершающим этапом семинара стала культурная программа, состоявшая из поездки в живописный пригород Еревана Гарни, экскурсии на коньячный завод «Арарат» с дегустацией фирменных напитков, а также пешей прогулки по исторической части Еревана.
